תפריט קייטרינג – סעודת מצווה
סלטים – ( 7 סוגים לבחירה )
סלט עגבניות שרי , ריחן טרי שום ושמן זית
סלט עשבי תיבול עם חמוציות
טחינה לבנונית ירוקה
חומוס ביתי בסגנון מסבאחה , גרגירים, פטרוזיליה ושמן זית
חציל בלאדי על גריל אש , טחינה ירוקה וסלסת עגבניות
כרוב בסגנון אסיאתי ושומשום
כרוב עם גזר ברוטב מיונית
סלט כרוב בתחמיץ לימון
סלט בטטה עם צ'ילי מתוק
פלפלים חריפים מטוגנים בסגנון מרוקאי
מטבוחה מרוקאית פיקנטית – 4 שעות
סלט עגבניות מרוקאי חריף
סלט חסה , עלי בייבי , פירות העונה וויניגרט פסיפלורה
סלט ירקות שורש
סלט גזר מרוקאי פיקנטי
סלק מבושל בסגנון מזרחי
פלפלים קלויים בחומץ בלסמי
מנת ביניים – ( 1 לבחירה )
פילה סלמון בנוסח מרוקאי, גרגירי חומוס וגמבות – פיקנטי
פילה סלמון בעשבי תיבול , שרי וקונפי שום
פילה אמנון בסגנון אוריינטלי
פילה לברק בעשבי תיבול
מאפה פילו במילוי נתחוני בשר
מאפה פילו במילוי נתחוני עוף ובצל
מנה עיקרית – ( 2 לבחירה )
צלי בקר ברוטב פיטריות / פלפלת
כרעיים / ירכיים עוף בתנור עם בצל
שוקיים בתנור בתערובת קייג'ון
סטיק פרגית במרינדה ( ים תיכונית / אסיאתית / בר בי קיו )
אסאדו דרום אמריקאי בבישול ארוך
תבשיל גולש עם ירקות
תבשיל בשר ראש עם גרגירי חומוס
קציצות בשר ברוטב עגבניות פיקנטי
ארטישוק במילוי בשר וסלרי
תוספות חמות – ( 2 לבחירה )
אורז לבן , שקדים , צימוקים ופטרוזיליה
אורז שף בליווי עלים ירוקים וחמוציות
אורז לבן בתוספת מיקס פיצוחים
אורז מקלובה בתוספת ירקות
קוסקוס מרוקאי עם מרק ירקות עשיר בזעפרן ( מגיע בנפרד )
תפוח אדמה בעשבי תיבול
בטטה צלויה בעשבים טריים ושמן זית
שעשועית ירוקה מוקפצת בשום ויין לבן
ירקות גריל במרינדה איטלקית
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
